Top Guidelines Of เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง

Top Guidelines Of เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง

Blog Article

อาหารไทยประเภทต้ม ลักษณะเป็นอาหารที่มีน้ำมาก เป็น แกง โดยน้ำแกงใช้น้ำจากกระดูกหมู กระดูกไก่ หรือ กะทิ นำมาผสมกับเครื่องเทศต่างๆ และ ปรุงรสชาติ เกิดเป็นอาหารประเภทแกง หลากหลายเช่น แกงจืด แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน เป็นต้น

– ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน

ควรบริโภคขนมถั่วในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานน้ำตาลมากเกินไป และควรรักษาความสะอาดในการทำขนมเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อโรค

อาหารอีสาน มีรสชาติเด่น คือ รสเค็มจากน้ำปลาร้า รสเผ็ดจากพริกสดและแห้ง อาหารอีสาน ส่วนใหญ่จะมีลักษณะแห้ง ข้น และมีปลาร้าเป็นส่วนผสมของอาหารแทบจะทุกเมนู อาหารพื้นบ้านอีสาน ส่วนมากจะเผ็ด เค็ม และ เปรี้ยว คนอีสาน จะรับประทานข้าวเหนียวเป็นหลัก ข้าวเหนียว จึงเป็นเหมือน สัญลักษณ์ของอาหารอีสาน

แม้ว่าคาเคะอุด้งจะเสิร์ฟร้อน แต่อุด้งก็สามารถเสิร์ฟแบบเย็นได้เช่นกัน ซึ่งมักเสิร์ฟจะเป็นช่วงฤดูร้อน ท็อปปิ้งสำหรับอุด้ง ก็มักจะแตกต่างตามฤดูกาลเช่นกัน ได้แก่ ผักชุบแป้งเทมปุระ กุ้ง ต้นหอมหั่นฝอย เต้าหู้ทอด หรือแม้แต่โมจิ

          เคยสั่งเมนูต้มผักกาดดองเจอเศษกระดูกหมูตำปาก แถมน้ำแกงเปรี้ยวจนต้องหยีตา เพื่อตัดปัญหาทำกินเองดีกว่าเนอะ สูตรนี้ใส่ซี่โครงอ่อนหมูเคี้ยวง่าย น้ำแกงมีความหอมและเผ็ดของพริกไทย ทำเยอะแค่ไหนก็กินหมด

           • สปาเกตตีผัดขี้เมาหมูยอ (ดูวิธีทำคลิก)

อาหารภาคกลาง เป็น อาหารที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกงมากที่สุด อาหารไทยภาคกลาง ภูมิประเทศเป็นที่ราบลุ่ม เมนูอาหาร100เมนู มีภูเขาบ้าง ส่วนมากเป็นภูเขาเตี้ยๆ มีแม่น้ำหลายสายไหลผ่าน ที่สำคัญ ได้แก่ แม่น้ำเจ้าพระยา แม่น้ำท่าจีน แม่น้ำแม่กลอง ภาคกลาง ถือว่าเป็นภาคที่มีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุด ทั้งการดำรงชีวิต และ การทำมาหากิน ลักษณะเด่นของอาหารภาคกลาง จะมีรสชาติครบ เปรี้ยว หวาน มันเค็ม เผ็ด มีความปราณีต ตกแต่งจานอาหารสวยงาม และ อุดมไปด้วยเครื่องแกงต่างๆ

– พอกระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอม ก็ใส่ไข่ลงไป ตามด้วยมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน

ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้าหมูสับ (คลิกดูวิธีทำ)

อาหารภาคใต้ จะมีวัตถุดิบเป็นอาหารทะเล รสชาติจัดจ้าน มีเครื่องเทศมาก ด้วยสภาพภูมิประเทศ ติดกับประเทศมุสลิม อินเดีย มาเลเซีย จึงได้รับอิทธิพลด้านอาหารอยู่มาก เรียก กับข้าวใต้

คุณค่ทางยา อาหารไทยจะมีส่วนผสมของสมุนไพรที่มีประโยชน์ เป็นยารักษาโรค ไม่ว่าจะเป็น หอมแดง กระเทยม ข่า ตะไคร้ มะกรูด เป็นอาหารที่ใช้รักษาโรคต่างๆได้ เป็นอาหารและยารักษาโรคในครั้งเดียวกัน

วิธีทำไข่ไก่เค็ม: เคล็ดลับในการสร้างรสชาติอันหอมหวาน

ทุกบ้านคงมีปลากระป๋องติดบ้านกันอยู่แล้ว คิดอะไรไม่ออกก็นำปลากระป๋องมาทำเป็นอาหารกินกันเลย แต่จะกินปลากระป๋องแบบเปล่าๆก็ดูธรรมดาไป มาเพิ่มสีสันให้กับปลากระป๋องโดยการนำปลากระป๋องมายำกินแบบแซ่บๆกันค่ะ